Capodanno al mare

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Capodanno al mare


dove: Hotel Universal
senigallia
data: martedì 31 dicembre 2019, dalle 20:30 alle 00:00 del giorno seguente.
intrattenimenti: Si mangia
info sul luogo:

Qui trovi maggiori informazioni su questo evento
Organizzazione: Hotel Universal
Referente: Non definito
E-mail: Contatta il referente
Telefono: 0717927474
Descrizione evento:
 Di seguito i protagonisti del menù di Capodanno che saranno accompagnati da un buffet di antipasti, contorni e dolci!   Cucina “da mar”   Il menu di pesce dell’Adriatico da Venezia a Senigallia.   • Tartare di branzino all’olio del Garda dop Battuta di tonno ai profumi di pineta • Busera di scampi Branzino in saor di frutti rossi Polpo arrostito al Ciauscolo • Scampi cotti in salina di Cervia Umido di seppie all’inchiostro veneziano e polenta Biancoperla • Risotto con ragout di molluschi e crostacei alla chioggiotta  • Salmone farcito di capesante in crosta di pane e salsa di brodetto  • Baccala’ grigliato all’anconetana con patate e pomodori fritti  • Cremoso allo zabaione e mandorlato di Cologna, lonzino di fichi e gel di Mistra’ • Mousse al cioccolato Caraibe e Pandoro di Verona, zuppetta di frutta del buon augurio • Sorbetto sgroppino veneziano



fonte Marche in Festa

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